Cathare Castles, Canal du Midi et beaucoup plus…
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Culture
Roquetaillade
Situé au cœur de la région viticole de Limoux et entouré d’un terrain montagneux, Roquetaillade est un charmant village médiéval préservé au sommet d’une colline avec des rues étroites et presque toutes les maisons en pierre locale. Depuis l’église, qui est l’un des points culminants du village, vous pourrez profiter d’une vue dégagée sur les vignes avec le Domaine du Moulin niché au fond de la vallée.
Limoux
Célèbre pour le plus long carnaval d’Europe et son excellent vin mousseux « Blanquette de Limoux » qui est produit en utilisant le processus de Champagne. Les amateurs de cuisine devraient réserver le vendredi, le jour du marché, avec de nombreux délicieux produits locaux en vente. Limoux a également une bonne gamme de magasins et de restaurants.
Carcassonne
Célèbre pour sa belle forteresse médiévale «La Cité», qui est un site du patrimoine mondial. Ce château fantastique a inspiré Walt Disney et a été utilisé dans de nombreux films, dont « Robin Hood » de Kevin Costner. À l’intérieur de La Cité, il existe de nombreux bâtiments médiévaux, mais malheureusement la plupart d’entre eux sont maintenant des magasins ou des restaurants. Les moins gâtés sont les murs d’enceinte et méritent en effet une visite avec sa vue sur Carcassonne et la campagne.
Le Canal du Midi
Un autre site du patrimoine mondial, l’une des merveilles modernes du monde à son époque. Vous pouvez faire du bateau, du vélo ou marcher le long de celui-ci.
Toulouse
Avec sa cathédrale et de nombreux autres sites historiques, Toulouse possède un très joli centre-ville avec de beaux parcs, des marchés aux puces et des boutiques de créateurs. Tellement agréable que vous pourriez vous laisser emporter et ne pas avoir assez d’argent pour essayer l’un des nombreux restaurants accueillants. À la périphérie de Toulouse se trouve le célèbre Musée de l’Espace – divertissement et éducation pour les astronautes en herbe de tous âges.
Narbonne
L’ancien centre maritime avec son palais de l’archevêque est un joyau à découvrir enterré parmi les stations de vacances de cette région côtière.
Mirepoix
Ses arcades en bois sur la place principale datant du 13ème siècle vous invitent à vous asseoir et à profiter de l’atmosphère médiévale.
Quelques villages à ne pas manquer
Minerve – un petit village sur une péninsule dans une rivière profonde avec 2 gigantesques tunnels délavés dans le lit de la rivière.
Alet-les-Bains, un village médiéval fortifié et Rennes-le-Château, célèbre pour son mystérieux vicaire et le trésor des Templiers encore introuvable.
Bages et Gruissan – les villages les plus romantiques proches de Narbonne.
Collioure – un ancien village de pêcheurs magnifiquement préservé avec trois baies, un château, un moulin à vent et des routes étroites avec de vieilles maisons colorées.
Montagne la Clape – tout simplement magnifique paysage accidenté, rochers et vignobles.
Les châteaux Cathares
La plupart d’entre eux occupant des sites spectaculaires perchés au sommet de montagnes rocheuses avec des vues à couper le souffle, témoignent de la force de cette secte religieuse médiévale, qui a ses fidèles à ce jour. Peyrepertuse est le plus grand et Lastours le plus étonnant des châteaux.
Les Pyrénées
Marquant la frontière entre la France et l’Espagne, ces montagnes spectaculaires peuvent être appréciées en toute saison. Notre station de ski la plus proche est à seulement une heure. Il existe de nombreux parcs naturels, les activités ne manquent pas et les endroits à visiter ici sont trop nombreux pour être mentionnés.
Le méditéranéen
Avec ses plages sans fin est à un peu plus d’une heure. Certaines plages semblent en effet sans fin. Notre préféré est La Franqui avec des pins atteignant presque la mer, son lagon et ses petites maisons de plage.
Gorges et grottes
Il y en a beaucoup à découvrir dans le Languedoc. L’une des gorges les plus impressionnantes est les Gorges de Galamus avec la route accidentée taillée dans la roche. Près d’une extrémité de cette gorge étroite, il y a un petit ermitage accroché de façon précaire sur la falaise abrupte.
Aude préhistorique
Cette région de l’Aude est riche en fossiles préhistoriques. À Espéraza se trouve un excellent musée des dinosaures (à côté du musée du chapeau) où vous pouvez voir de nombreux fossiles et reconstructions de trouvailles locales. Des voyages scolaires sont souvent organisés pour rechercher des fossiles dans la carrière désaffectée à côté du Domaine du Moulin.
La grotte de Niaux aurait les meilleures peintures préhistoriques après que la grotte de Lascaux et le Parc Préhistorique à proximité illustrent les aspects pratiques de la vie préhistorique pour les petits et les grands dans un parc magnifiquement paysagé.
Dégustation de vins
Le Languedoc-Roussillon est la plus grande région viticole du monde avec plus d’un tiers de la production viticole française. Adoptant des techniques du Nouveau Monde, il y a de splendides vins dans cette région. Si le vin est votre truc, alors un peu de devoirs avant votre visite rapportera des dividendes, car il y a tellement de choix et jamais assez de temps.
Marchés
Quelques marchés français avec des produits du terroir et une ambiance empreinte de tradition …
Dimanche – Esperaza
Lundi – Mirepoix
Mardi – Limoux, marché nocturne en juillet et août
Mercredi – Quillan
Jeudi – Carcassonne
Vendredi – Limoux
Samedi – Quillan, Gruissan, Carcassonne
La halle de Narbonne est ouverte tous les jours jusqu’à 13h
Sports
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Pour les plus énergiques d’entre vous, de nombreuses activités et sports passionnants sont disponibles dans la région. Voici une liste de certains d’entre eux …
Golf
Situé à proximité de la cité médiévale, le Golf de Carcassonne (30 km) mérite bien sa réputation de parcours de standard international. Même les joueurs les plus expérimentés et les plus exigeants seront séduits par la qualité exceptionnelle de ses fairways et la vitesse de ses greens. Le parcours a été créé en utilisant et en respectant le relief de roulement manuel du terrain, conçu avec élégance et équilibre, les magnifiques vues panoramiques donnant un plaisir et un plaisir supplémentaires. Ses 18 trous totalisant 5800 mètres, avec un par 71, sont ouverts toute l’année. Golf-de-Carcassonne.com
Canoë, rafting et canyoning
Le rafting peut être entrepris entre Axat et Quillan à environ 45 minutes.
Une expérience étonnante est le canyoning dans les Gorges de Galamus où l’on peut nager dans le ruisseau, sauter dans des piscines naturelles et glisser sur de petites cascades. C’est assez facile aussi pour les jeunes enfants.
Marcher dans les collines et les montagnes
Il existe de nombreuses promenades faciles sur place ou vous pouvez conduire dans les hautes Pyrénées en moins d’une heure où vous pouvez trouver des promenades et des ascensions pour tous les âges et capacités.
Karting
Il y a un club à Carcassonne, ouvert tous les jours pour tous à partir de 7 ans. www.winkart.fr/WinKart/Accueil.html
Spéléologie
Dans le Gouffre de Cabrespine, l’une des plus grandes grottes du monde ouvertes au public, on peut participer à un safari souterrain de 5 heures. /www.grottes.com/infos.html
Plus de natation
Il y a plusieurs beaux lacs dans la région où vous pourrez pratiquer toutes sortes de sports nautiques, par exemple à Arques, le lac Montbel, le lac du Bugarach et le lac de Cavayère à Carcassonne.